India Pale Ale de Piña – El Arrecife

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Las piñas tienen una larga historia como parte de la región de Yucatán. Los mayas reconocieron a la piña como una fuente de nutrientes importante y posteriormente la cultivaron como alimento. Hoy en día crecen a lo largo de la costa tropical. Permanecen arraigadas en la cocina yucateca. De hecho, ¡la idea de mezclar piñas con nuestra IPA vino a mí cuando me comía unos tacos al pastor con una Guerrero! Poco después embotellamos El Arrecife. Comenzando con nuestra receta de Guerrero, seleccionamos a mano las piñas más aromáticas y dulces cosechadas en la región. En lugar de endulzar la cerveza, utilizamos suficientes piñas para resaltar bellamente el lúpulo Citra.

 

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SKU: 07503026128084 Categorías: , ,

Alcohol por volumen: 6.0%
Gravedad original (OG): 1.057
Unidades de amargor International (IBU): 54
Método de referencia estándar (SRB): 12

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